E’ il compimento di un viaggio di due ragazzi che, nati e cresciuti in due piccoli borghi umbro-toscani, se ne sono presto allontanati in cerca di esperienze lavorative e di vita  internazionali.

Hanno lavorato in ristoranti d’eccellenza a Sydney, Melbourne, Londra, Dubai.

Hanno ora voluto convogliare la loro esperienza e passione culinaria  in questo locale elegante e curato in ogni minimo dettaglio.

‘La Maschera’ è l’autenticità e la qualità del cibo rustico italiano che prende posto nell’affascinante Amsterdam.

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